[강남/압구정] 압구정 맛집 한우구이&한우오마카세 우시야

 

안녕하세요:) 심직입니다.

 강남 한우오마카세 맛집 우시야

 

압구정 본점에 다녀왔어요. 

 

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    " 우시야 "

 

주소  : 서울 강남구 논현로159길 11

연락처 : 010-9359-9667

예약 : 캐치테이블

영업시간 : 월~토 17시~00시 일 17시~22시

주차 : 불가 ( 건물 옆쪽 주차했습니다. )

 

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캐치테이블로 9시에 당일 예약하고 방문했는데

전 테이블 손님들 식사가 늦어져서 10분 정도 웨이팅 했어요

테이블은 ㄱ자 바 형태로 10석 정도 있었던 것 같습니다.

 

우시야는 이태원, 성수, 교대, 역삼, 인천 송도, 부산 해운대에도 있습니다. 

모두 수요미식회에 소개된 같은 우시야가 맞다고 하네요 

 

 

우시야 메뉴입니다.  코스와 단품 모두 주문 가능해요.

 

A~C코스는 고기의 종류와 양이 조금씩 차이가 있었어요

A코스 99,000원 

B코스 79,000원

C코스 59,000원 

 

단품은 27,000원~39,000원 사이로

 

저희는 B코스 먹다가 맛있는 부위 추가하자 싶어 B로 주문했습니다.

 

 

예약시간에 맞춰 이렇게 준비해주시고 

와사비에는 고추(?) 같은 게 섞여있어 

덜 맵게 느껴졌어요

가운데 소스는 폰즈소스, 오른쪽은 소금입니다.

 

술 안 마시려다가 하이볼 슬쩍 한잔..  

 

우시야 한우오마카세 B코스 첫 번째 메뉴는 우설이에요. 

 

알맞은 굽기로 네 점 구워주시고 

쫄깃한 식감으로 맛있게 먹었습니다.

 

소의 혀.... 를 먹는다고 생각하니 갑자기 징그럽네 

내장은 그렇게 좋아하면서 ㅎ 네 이중성. 다음

 

 

 

두번째 부위는 채끝입니다. 

 

사진을 너무 못 찍었는데 

 

그냥 입에 넣자마자 녹아버렸어요

 

 

세 번째로 부채살을 구워주셨어요

 

아마도 뒤로 갈수록 기름진 부위를 올려주시는 듯한데

 

개인적으로 앞에 채끝이 너무 맛있어서

 

부채살 맛이 하나도 안 느껴졌습니다..

 

( 굽자마자 먹어버려서 뻘건사진 뿐 )

 

 

그다음으로 올려주신 늑간살입니다.

 

처음 먹어보는 부위예요.

(갈비 쪽 부위라고 말씀하셨던 것 같습니다.)

 

근데 이 부위가 정말,,,,, 맛있었습니다.

 

굽자마자 먹어버려서 굽기를 못 담았는데

겉바속촉 느낌으로 구워주셨어요.

 

개인적으로 다음번엔 이거만 먹으러 가고 싶어요.

 

 

 

 

살치살입니다. 

 

늑간살에 치여 

 

무슨 맛인지 기억이 잘 안나는 부분

 

그래도 맛은 있었겠죠

 

 

 

 

기름이 많아 

와사비를 듬뿍 올려 먹었었나 봅니다 ㅎ 

 

 

차돌박이는 좀 두꺼웠어요

개인적으로 얇은 게 익숙해서 그런지 

두께가 아쉬웠습니다.

 

숯불에 구워 향은 좋았어요. 

 

 

 

 

꼬리구이에요.

양념이 정말 맛있게 잘 베었어요

뼈가 너무 뜨거운데

내려놓질 못해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

늑간살 다음 픽입니다.

 

 

양대창까지... 

한우구이에 양대창구이까지 먹을 수 있다니

고기파들에게 완벽한 조합 아닌가요? 

 

 

 

노릇노릇 구워지는 양 대창들이 너무 예뻐서..

하지만 양대창 전문점의 맛은 아닙니다. ㅋㅋ

 

 

 

불멍도 한번 때릴 수 있고요.

 

도란도란 대화하며

데이트하기 좋습니다만

 

진솔한 대화는 초큼 부담스럽습니다. 

 

저는 일행과 진지한 대화 하러 갔다가 

셰프님이 계속  정성스레 구워주셔서

먹기만 했거든요. 

 

 

 

 

마지막에 옥수수가 들어간 솥밥과

한우를 넣고 끓인 김치찌개가 하이라이트입니다.

 

진짜 맛있으니까 여기까지 꼭 드셔야 해요 ㅋㅋ 

 

 

+ 귀여운 사이즈 체감하시라고 손 협찬해주신 일행

심직: 이거 배민에서 김치찌개만 팔면 주문한다 안 한다? 

일행: 무조건 한다 ㅋㅋ

 

 

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총평

 

 

 

맛있는 고기 추가로 주문하려 했는데 

압구정 한우오마카세 맛집 우시야에서

B코스로 충분히 맛있게 즐기고 왔습니다. 

 

강남, 압구정 데이트 코스로 추천드려요! 

 

 

 

맛 : ★★★★★

분위기 : ★★★★★

서비스 : ★★★★★

가성비 : ★★★☆☆

총점 : ★★★★★

 

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