[서울/용산] 삼겹살&항정살 맛집 숙대 쌍대포

안녕하세요:) 심직입니다.
 
숙대 맛집으로 유명한 쌍대포에 다녀왔어요. 

" 쌍대포"

 

 

주소  : 서울 용산구 청파로 291

연락처 : 0507-1474-1637

예약 : X 대기 순

영업시간 : 일~목 09:00~22:50, 금~토 9:00~23:50

주차 : 가게 앞 주차 가능

대중교통 이용 시 : 숙대입구 10번 출구 방향, 갈월 지하차도 통과, 횡단보도 건너 우측으로 50m 거리에 위치.

(서울역 서부에서도 걸어서 10분정도 거리입니다.)

 

청파 쌍대포 소금구이는

백종원의 3대 천왕 48회에 방송되었고, 백 스피릿 1화(박재범, 로꼬 편)에도 나왔다고 해요.

 

가게 앞을 지나갈 때마다

백종원 님이 껍데기 먹는 영상을 볼 수 있어요(ㅋㅋ) 

 

주차공간은 쌍대포 소금구이 바로 앞에 있습니다.

 

퇴근하자마자 달려와서 

6시 조금 넘어 도착했는데 

입구 측 좌석은 비어있었어요. 

 

하지만 7시에 나갈 때 보니

자리가 없어 웨이팅이 있었어요. ;;

 

청파동 껍데기 맛집 답죠? 

 

입구 쪽 테이블과 안쪽 분위기가 사뭇 다른데,

 

안쪽은 약간 노란 조명이 있어 

삼쏘하기 너무나 좋은 분위기에요....

6시 이른 저녁시간에도 안쪽 자리는 꽉꽉 차있습니다. 

 

약 먹는 중이라 맥주 한입도 못한 게 너무 서럽 ㅠ_ㅠ 

 

숙대입구 쌍대포의 메뉴입니다!

 

특삼겹너덜이,, 일삼꼬들(?), 생삼겹, 생오겹 등등 15,000원~18,000원 사이에요

1인분에  200g씩 나오니 아주 만족스럽습니다.

 

오른쪽에 쓰여있지만 

여기는 들어가자마자 바닥의 끈적함을 느낄 수 있어요..

그리고 연탄 불이 엄청 튑니다.

 

패딩에 구멍 날까 봐 바로 벗어서 의자 속으로 ㅋㅋ

비싼 옷은 벗으면서 들어가기(ㅋㅋ)

 

셀프코너에요~ 

치즈, 상추, 고추, 된장, 마늘, 양파간장, 콩가루, 묵은지!!!!!!!!!!!!!

가 세팅되어있어요. 

 

셀프코너 잠시 다녀오니 

올려져 있는 이 영롱한 자태.

 

이 아이가 특삼겹 너덜이(18,000원)입니다. 

특삼겹 너덜이는 1일 20인분 한정 판매라고 해요 :)

 

생김새가 다른 삼겹살과는 달라 여쭤보니

왼쪽에 울퉁불퉁한 부분이 

돼지갈비에서 떼어 모양이 저렇다고 합니다. 

 

왼쪽은 갈빗살 오른쪽은 삼겹살인 셈이죠 ㅠㅠ

 

이런 말도 안 되는 조합이 또 어디 있겠습니까요 

 

감탄은 뒤로 

고기에 집중. ㅋㅋ

 

나와있는 방법대로 고기를 굽습니다.

1번은 직원분이 세팅해주심

2,3번만 잘 지키면 되겠습니다.

 

크 ... 요렇게 열심히 굽고 있으면

사장님이 와서 다시 구워주십니다.

 

맛있어져라 맛있어져라

 

요거 소금에만 찍어먹어도

정말 미친 듯이 맛있어요. 

 

삼겹살보다 항정살을 좋아하는데

여긴 다른 집 항정살만큼 삼겹살이 꼬들꼬들해요. 

 

진심 인생 삼겹살입니다. 

이런 삼겹살은 어디에서도 먹어본 적이 없어.

 

집 앞에 두고 몰라본 나 자신이 정말 너무 밉다... 

 

사장님께서 먹는 방법도 

아주 친절하게 알려주세요. 

 

깻잎을 깔고, 고기를 멸치 소스를 찍어 올린 뒤,

무채와, 묵은지, 와사비를 얹어 먹으면 

간이 딱 맞다고. 

 

ㅋㅋ 사장님 추천은 다 이유가 있어요

쫀맛탱입니다.

모든 맛이 다 어우러져요 

 

깻잎이 뭔가에 적셔져 있는데 

새콤달콤한 게 느끼함을 싹 잡아줍니다.

 

이렇게 혼자 5인분(?) 쌉가능ㅋㅋㅋ

 

그리고 빼놓을 수 없는

나의 항정살.

 

와.... 

항정살도...  인생 항정살입니다.

 

기름진 부위를 좋아하는데

구우면서 기름이 쏙 빠지고 꼬돌꼬돌한 식감이

아주 제대로입니다.

 

같은 돼지가 어쩜 이리 맛있을 수 있는 걸까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

소금만 찍어도 맛있는

인생 항정살은 또 먹는 법이 따로 있답니다.

 

사장님 추천은 무조건 따라 하기.

 

1.  멸치 소스에 고기를 푹 담갔다 뺀 후,,

 

2. 콩가루에 골고루 묻혀 

3. 먹는다. 

4. ?????????????????????????? 이 세상 맛이 아님

 

진짜 너무 맛있어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

특삼겹 너덜이랑은 비교가 안됩니다. 

 

누가 옆에서 그러던데요

 

소유진은 참 대단해

백종원이랑 살면서 비만이 되지 않을 수 있다니. (ㅋㅋㅋ)

지나치게 공감하는 중.

 

 

청파동 쌍대포 가시면 

 

껍데기 말고 

꼭 삼겹너덜이와 항정살을 드셔주세요

 

저세상 맛이거든요. 

 

 

 

맛 : ★★★★★

분위기 : ★★★★★

서비스 : ★★★★★

가성비 : ★★★★☆

총점 : ★★★★★

 

용산 맛집 숙대 맛집 쌍대포 후기였습니다. :0